Брынза Vs Горгонзола Vs Фета

Питону нравиццо мну перечиц или мну нравиццо, когда мне перечит питонг?.. бггг

Бры́нза (рум. Brânză, болг. Бяло саламурено сирене, чеш. Brynza,польск. Bryndza, укр. Бринза) — рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока.

Брынза обычно белого цвета, внешне напоминает сыр. Вкус и запах брынзы кисломолочные, в меру солёные. Консистенция — умеренно плотная, чаще твердая, слегка ломкая, но не крошливая. Цвет — от белого до слабо-желтого, однородный по всей массе. Рисунок отсутствует, допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Брынза корки не имеет, поверхность чистая, ровная, со следами серпянки, допускается небольшая деформация брусков и незначительные трещины. Отлично зарекомендовала себя в легких овощных салатах.

-------------

Горгондзо́ла (горгонзола, горгонцола итал. Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом. 

Типология: сыр в виде мягкой пасты. Получают из цельного коровьего пастеризованного молока.

Описание: имеет цилиндрическую форму, светло-желтый цвет с сине-зелеными вкраплениями (так называемая "травчатость", обусловленная плесенью), которые более выражены у пикантной разновидности.

Вкус: совершенно особенный, пикантный вкус. Запах сильный.

------------

Даже сыры бывают голубыми банырот)))

===========

Фе́та (греч. Φέτα от итал. fetta — ломоть) — традиционный греческий сыр из овечьего с добавлением козьего молока, белого цвета.

Существует три типа феты:

1. В основном из овечьего молока
2. Из коровьего молока традиционным способом, который сохраняет особенную крошащуюся структуру сыра и солёный вкус.
3. Сыр, называющийся фетой, но приготовленный современными способами, в результате которых получается сыр другой структуры.

Знаменитый на весь мир сыр Фета принадлежит к классу рассольных сыров. Подлинный сыр с этим названием делают из овечьего и козьего молока. Фету по праву считают одним из самых древних сыров в мире. Полноценный вкус и отчетливый аромат Фета связан с качеством молока.

Фета – сыр плотный, но рассыпчатый и слегка растрескавшийся. По цвету он чисто-белый, на вкус молочный, со свежей кислинкой, жирностью 40-50%.

Сильный вкус и аромат феты очень хорошо сочетается в салатах с оливками, помидорами и зеленью, включая шпинат. Также его используют в выпечке.

Чтобы убрать лишнюю соленость, фету можно замочить в минеральной воде или в молоке на несколько минут перед подачей на стол.

===========

Грубо говоря не совсем правы были все, но учитывая тот факт, что горгонзола больше отличается от брынзы и феты, чем они между собой, вынужден признать, что слегка заблуждался назвав брынзу за горгонзолой :)